Esta es la tarta que hice a Merce para su cumple. Le hicimos una fiesta sorpresa, una comidita de domingo sorpresa y estuvo genial. No se esperaba nada. Bueno, creo que lo de la tarta sí se lo esperaba... Os cuento cómo la hice:
Preparé el día anterior tres bizcochos de yogur. La receta la tenéis aquí. Solo tenéis que quitarle la mermelada de los ingredientes. Para esta tarde usé lo siguiente.
Ingredientes:
3 bizcochos de yogur
Lacasitos
gominolas para adornar
5 galletas oreo
Nocilla (esta para las partes de la tarta no apta para tolerantes a la lactosa)
Crema pastelera con conguitos de Laurilla Fondant, magnífico blog, no os lo perdáis)
Ingredientes para el relleno, la crema pastelera con conguitos:
100 gr de azúcar
500 gr de leche sin lactosa con chocolate (yo uso la de mercadona, Laurilla fondant leche normal desnatada, sin chocolate. La vez próxima que haga esta receta pondré menos leche)
50 gr de maizena
3 huevos
2 yogures de chocolate sin lactosa (he usado de marca mercadona porque me salía muy aguada si no la mezcla, la receta original no lleva yogur. La próxima vez, usaré menos leche como he indicado antes)
1 cucharadita de azúcar avainillado (la receta original pone cucharada pero a mí la vainilla no me entusiasma, por tanto puse menos)
3 cucharadas de chocolate en polvo (la receta pone que dos)
Entre 75 y 100 gr de conguitos (cachuetes rellenos de chocolate)
Para hacer el relleno, trituramos los conguitos primero, luego mezclamos todos los demás ingredientes y los añadimos a esta mezcla. Cuando esté fría, ya la tendremos lista para rellenar la tarta.
Preparación:
Una vez me hice con todos los ingredientes, he montado la tarta: he puesto en la base el bizcocho más grande. Lo he barnizado con el relleno. Encima he colocado el bizcocho mediano y el más pequeño de todos lo he usado para cortarlo con forma circular y de estrella. La base de ambas partes que van en la cima de la tarta la he cubierto de nocilla (estas no las ha podido tomar mi chico, intolerante a la lactosa). A continuación, he recortado cuatro corazones, que he pegado con nocilla igualmente al segundo de los bizcochos, a su base. Todo ello lo he recubierto con el relleno de conguitos. Hecho esto, he triturado las galletas oreo y he espolvoreado el polvillo que me ha quedado sobre la cumbre de la tarta. He clavado cuatro palillos en sendas chuches (pensaba que tenía cuatro iguales pero me faltaba una) y las he colocado sobre cada uno de los cuatro corazoncitos de la tarta. Lo último que nos queda, llegados a este punto, es colocar los lacasitos alrededor de la base. Y a la nevera con la tarta hasta esperar que Merce sople las velas. Os dejo una foto del corte que tenía. Las chuches volaron, así que no salen en la foto....
solo te voy a decir que me llevo un trozo porque la pinta que tiene, te dan ganas de llevartela toditaa, jiji.
ResponderEliminarsaludos
guapa!!! bueno, la tarta te ha quedado espectacular, y te agradezco un montón que me hayas nombrado en tu blog y por supuesto me alegra que te haya servido mi recetilla.
ResponderEliminarmuchos besos!
www.laurillafondant.blogspot.com
Ottima torta, sarà stata una bella festa a sorpresa...buon compleanno!
ResponderEliminaruenos días Martu. Merce se pondría muy contenta al ver la exquisita tarta que le has preparado. La decoración me parece muy buena y el corte que tiene muy esponjoso.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Bueno, ya no quedará nada, no???
ResponderEliminarPorque apetece un trocito.
Besos.
Ummm,super apetitosa y muy bien decorada!
ResponderEliminarQue tarta tan rica, seguro que la homenajeada se habrá quedado encantada. El corte se ve delicioso.
ResponderEliminarun besazo
Qué tarta más chula, seguro que tu amiga estuvo super contenta al verla tan rica.
ResponderEliminarBesos.
Qué pena que mi cumpleaños ya pasó que si no estabas encargada de hacer la tarta.
ResponderEliminarBesazos.
Alicia.
Hola Marta!!
ResponderEliminarHe publicado en el bloguico tu receta de la tarta, tal y como me enviaste.
Te invito a que entres al bloguico para que me digas qué te parece. Te dejo el enlace:
http://mibloguicodecocina.blogspot.com/search/label/VUESTRAS%20FOTOS%20Y%20RECETAS
Muchas gracias por querer participar en mi bloguico!!. Y ya sabes, si quieres que publique otra de tus recetas... sólo tienes que decirmelo.
Saludos!!!!!