Bizcocho con mermelada de la Vieja Fábrica y Degustam

Este bizcocho lo hice para rellenarlo con las dos mermeladas de naranja siciliana que me han mandado desde Degustam. Son de naranjas rojas y naranjas normales. La mermelada está deliciosa. Encima le he puesto mermelada de arándanos, mi favorita, de La Vieja Fábrica y unas moras. Estaba muy muy bueno. Os pongo la receta:

Ingredientes:

3 cucharadas de mermelada de naranja roja de Sicilia de Degustam
3 cucharadas de mermelada de naranja de Sicilia de Degustam
3 cucharadas de mermelada de arándanos de La Vieja Fábrica
7 moras para decorar
3 huevos
1 yogur de soja
1 medida de yogur de aceite de oliva Oro del Desierto
2 medidas de yogur de azúcar moreno Azucarera Ebro
3 medidas de yogur de harina
El chorro de medio limón
1 sobre de levadura de mercadona (la de royal tiene lactosa)

Preparación:

Se baten los huevos, se añade el yogur y se rellenan tres medidas de yogur con harina tamizada y levadura. Tras mezlcarlo todo bien, se añaden las dos medidas de yogur de azúcar, la de aceite y, una vez revuelto, se incorpora a la mezcla el limón. Hemos encendido el horno previamente y untado un molde de bizcocho para meter en él con mantequilla, donde vertemos la mezcla. La dejamos en el horno a 180º durante 1 hora o hasta que la prueba de meter el tenedor y que salga limpio vaya bien. Sacado el bizcocho, lo dejamos enfriar y lo cortamos horizontalmente, de manera que nos queden tres capas. Entre la primera y la segunda extendemos la mermelada de naranja. Entre la segunda y la tercera, ponemos la de naranja roja y por encima de la tercera, ponemos la mermelada de arándanos y las moras. Ya lo tenemos listo ¡Está de vicio!