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domingo, 29 de enero de 2012

Tarta de los pitufos


He hecho esta tarta con la ayuda de Nabil, Anto y Damiano. El aspecto, en general, y en concreto los pitufos son muy mejorables, pero bueno, son mis comienzos con el fondant... El relleno lo he sacado del estupendo blog de las pinuinas, que me encanta y recomiendo a todo aquel que no conozca. En realidad, lo he cambiado un poco: porque la receta original recomienda poner el doble de chocolate que de nata. Yo en el relleno puse:

200 gr de turrón blando
200 gr de nata sin lactosa
200 gr de chocolate negro sin lactosa

La próxima vez, usaré 100 gramos de chocolate y 100 de turrón.

Además, cuando lo repita, batiré mejor el turrón, porque en esta ocasión solo he puesto la nata a hervir y, cuando estaba partiendo, he añadido el chocolate y el turrón en trozos, pero este último no se ha disuelto del todo y eso se aprecia en la superficie de la tarta, que aparece con grumos.

El bizcocho que hice es MSC, cuya receta podéis ver aquí.

Este era el relleno; estaba muy bien encontrar pedacitos de turrón entre el chocolate, pero como ya he dicho, la próxima vez los fundiré con la nata bien para que no queden grumos en la superficie.




Este era el corte que tenía :)


Os pongo una foto más


5 comentarios:

  1. Es una tarta muy, pero que muy salada, los pitufines son muy originales.
    Besazos.
    Alicia.

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  2. martu-kaaa jj te ha quedado guay!!! ya eres casi una super experta en menos de na te veo dando cursos a la gente de fondant, muy bien! te felicito, un besucoo

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  3. Que preciosidad de tarta...me encantan pero no tengo manos para ellas...!!!
    Besos

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  4. Hola Martu! Te escribo desde Argentina y descubrí por casualidad tu blog que lo encuentro muy interesante y útil, sobretodo para los que tienen ese trastorno.
    ¿Sabes? quería contarte que los martes y viernes escribo en blog sobre NUTRICIÓN y quisiera que estés dentro de los que me gustan leer.
    Te espero por allí
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

    El otro blog es para que te enteres de muchas cosas si es que te gusta leer
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com
    Saludos

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  5. que tarta mas chula seguro que estaba riquisima
    un saludo

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